PENERAPAN DUA BELAS PRINSIP FALSAFAH BISNIS FAN LI TERHADAP BISNIS RESTORAN CHINESE FOOD PENGELOLA ORANG TIONGKOK DAN ORANG TIONGHOA DI SURABAYA

Authors

  • Annabelle Nyotosantoso Universitas Kristen Petra Program Studi Sastra Tionghoa
  • Leo Irwan Sugianto Universitas Kristen Petra Program Studi Sastra Tionghoa
  • Chun – I Kuo Universitas Kristen Petra Program Studi Sastra Tionghoa

DOI:

https://doi.org/10.9744/century.5.2.33-44

Keywords:

CSR, Sustainability, Cost of Equity, Indonesia

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana pemahaman serta penerapan falsafah bisnis Fan Li terhadap bisnis restoran Chinese Food pengelola orang Tionghoa dan keturunan Tionghoa di Surabaya, serta mengetahui persamaan dan perbedaan yang timbul dalam pengaplikasiannya. Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa masyarakat, baik orang Tionghoa dan keturunan Tionghoa pada dasarnya menerapkan falsafah Fan Li dalam mengelola usaha bisnisnya. Namun, di dalam pengaplikasiannya, terdapat sedikit perbedaan antara pemikiran orang Tionghoa dan keturunan Tionghoa.

References

Arikunto, S. (2010). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Prakrik. Jakarta: Rineka Cipta.

Creswell, J.W. (2008). Reseach Design: Pendekatan Kualitatif, Kuantitatif, dan Mixed. Jakarta: Pustaka Pelajar.

Eriyanto. (2007). Teknik Sampling Analisis Opini Publik. Yogyakarta: LKiS Yogyakarta.

Hastuti, A.Y. (2012). Bisnis Makanan dan Minuman. Jakarta:Gramedia Pustaka Utama.

Hong, S.B. (2015). The Business Wisdom of Ancient Chinese Entrepreneurs: Timeless Principles for Modern Times. Singapore: Partidge Publising Singapore.

Hoon, C.Y. (2012). Identitas Tionghoa Pasca – Suharto – Budaya, Politik dan Media. Jakarta: Yayasan Nabil dan LP3ES.

Lin, J.Y. (2012). Demystifying the Chinese Economy. United Kingdom:Cambridge University Press.

Moleong, L.J. (2013). Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.

Patton, M.Q. (2009). Metode Evaluasi Kualitatif. Jakarta: Pustaka Belajar.

Qian, S.M. (1995). Shǐjì huòzhí lièzhuàn. Henan: Henan Education Press.

Seng, A.W. (2006). Rahasia Bisnis Orang Cina. Jakarta: PT Mizan Publika.

Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Suryadinata, L. (2010). Etnis Tionghoa dan Nasionalisme Indonesia. Jakarta: PT. Kompas Media Nusantara.

Tan, C.M. (2010). Life and Business Club. New York: HarperOne.

Tay, B.S. (2014). 12 Rules of Management Effectiveness : Kearifan China Kuno dari Tao Zhu Gong. Jakarta: Elex Media Komputindo.

Wee, C.H. (2001). The Inspiration of Tao Zhu Gong. Singapore: Prentice Hall & Pearson Education Asia.

Downloads

Published

2017-08-15

Issue

Vol. 5 No. 2 (2017)

Section

Articles

License

Penulis yang menerbitkan artikel dalam jurnal ini menyetujui persyaratan berikut:

  1. Penulis memegang hak cipta dan memberikan hak jurnal untuk publikasi dengan karya yang dilisensikan secara bersamaan di bawah Creative Commons Attribution License yang memungkinkan orang lain untuk membagikan karya tersebut dengan pengakuan atas penulisan karya dan publikasi awal dalam jurnal ini.
  2. Penulis dapat membuat pengaturan kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-ekslusif dari versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku) dengan pengakuan dari publikasi awalnya di jurnal ini.
  3. Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka secara online (misalnya repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengiriman, karena hal itu dapat mengarah pada pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan.

How to Cite

PENERAPAN DUA BELAS PRINSIP FALSAFAH BISNIS FAN LI TERHADAP BISNIS RESTORAN CHINESE FOOD PENGELOLA ORANG TIONGKOK DAN ORANG TIONGHOA DI SURABAYA. (2017). Century: Journal of Chinese Language, Literature and Culture, 5(2), 33-44. https://doi.org/10.9744/century.5.2.33-44